La piadina del mare (di Cesenatico)
Sabato pomeriggio dovevo andare al supermercato... ma prima in farmacia... ma prima ancora in un altro posto... e questo primo posto era più vicino alla farmacia di Macerone di Cesena... che essendo sul comune di Cesena, e chiusa, mi ha rimandato ad una farmacia di turno di Cesena... che era non troppo lontana da un supermercato affiliato allo stesso discount di cui c'è anche un noto punto vendita in quel di Ponente. Mi son detto: "E' della stessa catena... è un discount dove non ti fregano... gli alimenti di solito sono buoni... mi fido... e poi oramai sono qui... insomma... entro!"
Uomini all'ascolto, ecco un insegnamento di vita: non cambiate mai supermercato... per nessun motivo... specie se vostra moglie vi ha fatto la lista delle cose da comprare. Già le prime volte che facevo la spesa al mio discount Cesenaticense mi sono dovuto girare tutte le corsie prima di imparare a conoscerle vagamente... che ora quando mia moglie mi da la spesa mi faccio prima la mappa mentale della posizione dei prodotti per non girare avanti e indietro come uno scemo... ma questo sabato pomeriggio è stato un inferno.
Corsie piccolissime... tanta gente... troppa... prodotti non tutti uguali... (non ci sono la misticanza o la rucola in sacchetto... perchè? Ma non è la stessa catena??)... il reparto ortaggi era un campo di guerra con fogliame sparso a terra... (il discount di Cesenatico è molto più pulito... di gran lunga... tenuto benissimo...)... e poi, soprattutto l'ordine dei prodotti dall'ingresso alle casse era totalemente diverso... stravolto... e io mi dimenavo in un autoscontro continuo avanti e indietro con un occhio agli spigoli del carrello ed uno alla lista della spesa... non c'era nemmeno il banco carni... oppure l'hanno nascosto bene...
Gli unici punti positivi sono stati due. Il primo: in questo discount (ripeto, della stessa catena) c'erano gli ottimi latte e gelato della Centrale del latte di Cesena (..uèi... amici del discount di Cesenatico... e metterlo su anche voi???... dai... un piccolo sforzo...). Il secondo... la piadina del mare di Cesenatico!!!!
E qui, dopo ben 4 paragrafi, arrivo all'oggetto del post di oggi. Nella mia lista avevo anche la piadina... e mi trovo davanti una ignota "Piadina del mare di Cesenatico". E che faccio? Ma ovviamente la prendo! In entrambe le versioni... normale e all'olio. Non volgio fare pubblicità gratuita... quindi per par condicio dico che sul territorio comunale, e precisamente a Bagnarola, c'è un altra azienda produttrice di ottima piadina, ossia la Tèggia... (se ne conoscete altre, lasciate il loro nome nei commenti... così le citiamo tutte...). Però ho un debole verso chi esibisce con orgoglio il nome della nostra bella città... e oltre a questo la confezione riportava anche due vele del museo della marineria stilizzate... (stilizzate un po' male... ma stilizzate...)... e fatto stà che ho insaccato e sono corso a casa... e le ho assaggiate subito.
La piadina è buona... e soprattutto quella all'olio è molto particolare. Dopo la cottura, in fase di raffreddamento, è rimasta morbida e digeribile... insomma... temevo che fosse cattiva più che altro perchè mi sarei mangiato le mani a non poterne parlare sul blog... e invece posso testimoniare che è molto buona.
E poi? Ovviamente sono andato a ricercare tutti i dati del produttore per ficcanasare un poco. Innanzitutto il sito dell'azienda, www.lapiadinadelmare.it, non è che sia il massimo che si possa chiedere... insomma... il logo... 4 piadine... e via andare... ma credo che sarò stato il secondo in tutti questi anni, dopo i parenti del titolare, a visitarlo.
Poi sono andato a cercare su google earth l'indirizzo dello stabilimento, per capire un po' se "La piadina del mare" era un nome opportuno o meno... bhè... diciamo che la zona è di poco al di là della statale... quindi diciamo che il nome non è sballato... dai... non mi aspettavo di certo che avessero buttato già una palazzina di appartamenti estivi con vista mare per fare uno stabilimento di cottura delle piadine... ma soprattutto è in una zona a cui sarò passato davanti almeno un milione di volte... senza mai accorgermi di questa azienda.
So che tra l'altro da un po' va avanti la diatriba tra chioschi di piadina e produttori di piadina preconfezionata per definire se dare l'IGP di "Piadina Romagnola" solo ai primi o anche ai secondi... (ma non si fa prima a fare due IGP distinti, dato che sono due prodotti distinti?... Bho... a volte ci si complica la vita per un niente...)...
Comunque! Cari turisti... se volete portarvi a casa qualche souvenir gastronomico locale... e per locale intendo proprio orgogliosamente Cesenaticense... ecco un altro suggerimento per voi... buon appetito!

Foto di Carlo/Klimt
P.s.: un certo ggBO si è preso la briga di fotografare tutti i capanni da pesca sul molo di ponente e più precisamente questo, questo, questo, questo (ristrutturato di recente... io preferivo l'originale...), questo, questo e questo...
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io sn una dl tante turiste ke d'estate viene
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